海天酱油四行业龙头企业。近50亿的销售额，100万吨的生产规模，人均销值高达149万元，人均销量302吨，分别是同行业平均水平的3.8倍和5倍。即使面对金融危机，海天酱油销量仍保持较为稳健发展，销售额超过10亿。
对企业的逆市而上，海天调味食品有限公司董事长兼总经理庞康显得冷静而从容。很长一段时期，传统产业都给人“门槛低、落后、终究要被淘汰”的印象。庞康说，海天的改革和创新，利用现代科技水平成功实现产业优化升级的事实告诉大家这其实是种误解。传统产业要改造和优化传统工艺、坚定不移地进行大规模技改，提升企业核心技术竞争力。
海天酱油在科研技术方面的投入从不含糊。企业建立了业内一流的工程技术研发中心，拥有多套具国际先进水平的，并与中科院、英国牛津大学、中山大学、江南大学等科研院所及高校建立紧密的长期合作联系，分别开展了、国家营养改善项目的铁强化酱油技术等10多项重大技术项目的合作研究，海天酱油还在调味品行业率先建立了博士后工作站，开展食品安全关键技术专题项目研究。
